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■ シェフ候補(六本木・フレンチレストラン)
職種区分 調理・キッチンスタッフ、料理長・シェフ(候補)、商品開発・メニュー開発・品質管理
募集背景 人員体制強化のため【要チェック】
仕事内容 トリュフなど高級食材を使用したフレンチレストランにて、調理業務をお任せいたします。

・調理業務全般
・食材発注と在庫管理
・商品開発
・原価管理
・キッチンスタッフ労務管理
・リテール商品管理
・スタッフの指導 など

経験や能力によって、シェフとして管理業務をお任せいたします。

店内は木を基調とした、シンプルでオシャレな雰囲気のカウンターやテーブル席。広々として店内はこだわりのある内装です。
アラカルトやコース料理の提供、客単価はディナー5,000円から10,000円ほどです。

休みが少ないといわれる飲食業界ですが、しっかり月8日休めます。プライベートの時間も確保できて、働きやすい環境です。
※正社員での雇用となります。
調理スタッフ・調理補助・キッチンスタッフ・料理長・シェフ・スーシェフ
募集年齢
勤務地 東京都港区
給与 年収300万円  ~ 500万円
月給30万円〜38万円
※経験と能力によって考慮いたします
勤務時間 9:00〜24:00 休憩あり・シフト制
待遇・福利厚生 各種社会保険完備(雇用、労災、厚生年金、健康保険)、食事補助、交通費全額支給、特別手当、制服貸与、海外研修 他
休日休暇 月8日休み、有給休暇、慶弔休暇 他






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